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ダイエット&アンチエイジング・アドバイザーのサミー☆です。

皆さん、こんにちは~♪
東京方面は、今日もちょっと涼しい1日です。

サミーは早速おからやしいたけ、ピーマン実践しています。

いつも厚くて重たいお腹周りがスッキリです!

やはり食品の力はすごいです。

痩せて健康になれる食品と調理の簡単なやり方を知って

いるだけでOK!!

やはり、知識は力!

美しくなるにも、お勉強必要ですよ~~!!

★ちょっとお勉強
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○小腸の絨毛(じゅうもう)が長いと太りやすく、短いと太りにくい。
○おからを食べることで絨毛が短くなり、食べても太りにくい体になる。
○おからには、大豆サポニンや食物繊維が豊富で、これが絨毛を短くすることになる。
 さらに、脂肪溶解・排泄を促すレシチンも豊富。

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こういうわけで、おからを食べることで太りにくくなり、脂肪も分解・排出してくれるといいます。

さらに、サポニンとレシチンの相乗効果で大腸癌を抑制するので、健康上も今、注目されている食品。ちなみに、おからの消費量№1は沖縄。

【食べ方】

普通に調理してもOKですが、ピーマンなどの野菜と一緒に炒めるとビタミンCもとれて効果アップだそうですよ。

※ただし、50㌘以上食べるとお腹が緩くなることがあるらしいので、食べ過ぎには気をつけましょう。(量よりも毎日食べることが大事)
また、食べ残さない方がよいみたいです。



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サポニンについて


サポニンサポニン (saponin) とは、ステロイド、ステロイドアルカロイド(窒素原子を含むステロイド)、あるいはトリテルペンの配糖体で、水に溶けて石鹸様の発泡作用を示す物質の総称である。多くの植物に含まれ、また一部の棘皮動物(ヒトデ、ナマコ)の体内にも含まれる



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