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ダイエット&アンチエイジング・アドバイザー、みっちー☆です。

前回は、本来液状であるべきマーガリンがいかに危険な食べ物であるかを書きました。

そもそも、植物油のはらむ危険性について、今回は書いてみます。

種の中に含まれる植物油は、従来、圧縮して搾取する方法で取り出されていました。実をつぶして、絞り汁である油を取り出していたわけですね。じつに分かりやすい方法です。

ところが、もっと効率よく取り出すために、化学物質と混合させて油を溶かし出す方法に変わったそうです。

そして、高温で化学物質をとばし、油を手に入れるようになったのです。確かに効率よくできますね。

でも、その結果、植物油は”トランス脂肪酸”という非常に有害な成分に変わったしまうそうです。

自然界には存在しないもので、悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らし、さらに、ガン・高血圧・心臓疾患の原因になると言います。

恐ろしいですね。。。

いずれにしても、食べ過ぎない方がいいみたいです。


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